Einen schönen guten Morgen euch allen!
Heute hatten wir wieder einmal Lust auf Pancakes. Also habe ich uns diese mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Für die Pancakes braucht ihr wirklich nicht viel Zeit einplanen. Anbei findet ihr das Rezept dafür.
Zutaten für 2 Personen:
- 2 Eier
- 2 EL Apfelmus
- 4 EL Mandelmilch
- 2 EL Mandelmehl
- 2 EL geriebene Mandeln
- 2 EL Vanille-Proteinpulver (Biotech USA)
- Link – Vanille Protein
- Etwas Zimt und Vanillepulver
Zubereitung:
Alles miteinander verrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise in die Pfanne geben und dann wenden. Auf einem Teller anrichten und mit Kokosjoghurt, Schokosauce, Mandelmus, und Beeren toppen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Corina
